本期公布236批次监督抽检结果，涉及食用农产品、肉制品、豆制品、方便食品、饮料、糕点、速冻食品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、糖果制品、乳制品、蜂产品、炒货食品及坚果制品、茶叶及相关制品等类别。经检验230批次合格,6批次不合格。

　　一、不合格样品6批次，具体为：

　　食用农产品6批次，2批次为定定襄县智村明金门市部销售的绿豆芽中的4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)超标、韭菜中的腐霉利超标。1批次为定襄县百家乐自选店销售的绿豆芽中的4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)超标；1批次为定襄县卫村卫兴门市部销售的绿豆芽中的4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)超标；2批次为定襄县待阳路继成农副产品销售部销售的韭菜中的腐霉利超标和绿豆芽中的4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)超标。检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。

　　二、合格样品230批次，具体为：

　　1．茶叶及相关制品1批次，检验项目为铅(以Pb计)。

　　2．炒货食品及坚果制品2批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群。

　　3．豆制品10批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量(干样品，以Al计)、三氯蔗糖。

　　4．方便食品4批次，检验项目为水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)。

　　5．蜂产品3批次，检验项目为铅(以Pb计)、果糖和葡萄糖、蔗糖、菌落总数、氯霉素、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星。

　　6．糕点3批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群。

　　7．粮食加工品15批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

　　8．肉制品2批次，检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)。

　　9．乳制品2批次，检验项目为脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数。

　　10．食用油、油脂及其制品14批次，检验项目为酸价(KOH)、过氧化值、溶剂残留量、黄曲霉毒素B₁、苯并[a]芘、乙基麦芽酚、酸价(以KOH计)、酸值(KOH)。

　　11．速冻食品7批次，检验项目为铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。

　　12．糖果制品9批次，检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、大肠菌群、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、日落黄。

　　13．饮料7批次，检验项目为耗氧量(以O₂计)、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、大肠菌群、界限指标-偏硅酸、镍、锑、硝酸盐(以NO₃⁻计)、蛋白质、三聚氰胺、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、茶多酚、咖啡因、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、胭脂红、柠檬黄、日落黄、苋菜红、二氧化碳气容量（20℃）。

　　食用农产品151批次，检验项目为恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、诺氟沙星、氯霉素、氟虫腈、甲胺磷、氧乐果、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A、吡虫啉、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、亚硫酸盐(以SO₂计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、镉(以Cd计)、溴氰菊酯、克百威、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、阿维菌素、毒死蜱、甲基异柳磷、甲拌磷、吡唑醚菌酯、对硫磷、苯醚甲环唑、水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、二氧化硫残留量、金刚烷胺、磺胺类(总量)、腐霉利、敌敌畏、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、多菌灵、联苯菊酯、丙溴磷、烯酰吗啉、三唑磷、灭蝇胺、啶虫脒、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、地西泮、五氯酚酸钠(以五氯酚计)。

　　附件：1.本次检验项目

　　2.2020年第3期定襄县食品监督抽检产品合格信息

　　3.2020年第3期定襄县食品监督抽检产品不合格信息

　　定襄县市场监督管理局

　　2020年11月18日

　　附件1

　　本次检验项目

　　一、茶叶及相关制品

　　（一）抽检依据

　　抽检依据GB 19300-2014、GB 2762-2017、GB 2761-2017、GB 2760-2014等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目

　　茶叶及相关制品检验项目包括铅(以Pb计)。

　　二、炒货食品及坚果制品

　　（一）抽检依据

　　抽检依据GB 19300-2014、GB 2762-2017、GB 2761-2017、GB 2760-2014等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目

　　炒货食品及坚果制品检验项目包酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群。

　　三、豆制品

　　（一）抽检依据

　　抽检依据GB 2762-2017、GB 2760-2014等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目

　　豆制品检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量(干样品，以Al计)、三氯蔗糖。

　　四、方便食品

　　（一）抽检依据

　　抽检依据GB 17400-2015、GB 2760-2014、GB 19640-2016等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目

　　方便食品检验项目包括水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)。

　　五、蜂产品

　　（一）抽检依据

　　抽检依据GB 2762-2017、GB 14963-2011、农业农村部公告第250号、农业部第 2292 号公告等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目

　　蜂产品检验项目包括铅(以Pb计)、果糖和葡萄糖、蔗糖、菌落总数、氯霉素、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星。

　　六、糕点

　　（一）抽检依据

　　抽检依据GB 7099-2015、GB 2762-2017、GB 2760-2014、国家卫生健康委 2020年第4号公告等标准及产品明示标准和指标的要求

　　（二）检验项目

　　糕点检验项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群。

　　七、粮食加工品

　　（一）抽检依据

　　抽检依据GB 2762-2017、GB 2760-2014等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目

　　粮食加工品检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

　　八、肉制品

　　（一）抽检依据

　　抽检依据GB 2760-2014等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目

　　肉制品检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)。

　　九、乳制品

　　（一）抽检依据

　　抽检依据GB 25190-2010、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号、GB 19302-2010、GB 2760-2014、GB 25191-2010、GB 19644-2010等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目

　　乳制品检验项目包括脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数。

　　十、食用油、油脂及其制品

　　（一）抽检依据

　　抽检依据GB 2762-2017、GB 2760-2014等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目

　　食用油、油脂及其制品检验项目包括酸价(KOH)、过氧化值、溶剂残留量、黄曲霉毒素B₁、苯并[a]芘、乙基麦芽酚、。

　　十一、速冻食品

　　（一）抽检依据

　　抽检依据GB 2762-2017、GB 2760-2014等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目

　　速冻食品检验项目包括铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。

　　十二、糖果制品

　　（一）抽检依据

　　抽检依据GB 2760-2014、GB 19299-2015、GB 2762-2017、GB 17399-2016等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目

　　糖果制品项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、大肠菌群、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、日落黄。

　　十三、饮料

　　（一）抽检依据

　　抽检依据GB 2760-2014、GB 19299-2015、GB 2762-2017、GB 17399-2016等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目

　　饮料检验项目包括耗氧量(以O₂计)、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、大肠菌群、界限指标-偏硅酸、镍、锑、硝酸盐(以NO₃⁻计)、蛋白质、三聚氰胺、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、茶多酚、咖啡因、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、胭脂红、柠檬黄、日落黄、苋菜红、二氧化碳气容量（20℃）。

　　十四、食用农产品

　　（一）抽检依据

　　抽检依据GB 2763-2019、GB 2762-2017、GB 2760-2014、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号）、GB 22556-2008、农业农村部公告第250号、整顿办函[2010]50号、GB 31650-2019、农业部公告第2292号、农业部公告第 560 号等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目

　　食用农产品检验项目包括恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、诺氟沙星、氯霉素、氟虫腈、甲胺磷、氧乐果、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A、吡虫啉、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、亚硫酸盐(以SO₂计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、镉(以Cd计)、溴氰菊酯、克百威、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、阿维菌素、毒死蜱、甲基异柳磷、甲拌磷、吡唑醚菌酯、对硫磷、苯醚甲环唑、水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、二氧化硫残留量、金刚烷胺、磺胺类(总量)、腐霉利、敌敌畏、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、多菌灵、联苯菊酯、丙溴磷、烯酰吗啉、三唑磷、灭蝇胺、啶虫脒、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、地西泮、五氯酚酸钠(以五氯酚计)。