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定襄县市场监督管理局2020年食品安全监督抽检信息公告(第2期)

 时间:2020-11-16 20:03       大    中    小     

  本期公布195批次监督抽检结果,涉及炒货食品及坚果制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、肉制品、乳制品、食用农产品、速冻食品、糖果制品、饮料等类别。经检验193批次合格2批次不合格。

  一、不合格样品2批次,具体为:

  食用农产品2批次,1批次为定襄县南王新飞蔬菜店销售的韭菜中腐霉利超标。检验机构为河南中测技术检测服务有限公司;1批次为定襄县蒋村闫二旦副食门市部销售的韭菜中克百威超标。检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。

  二、合格样品193批次,具体为:

  1.炒货食品及坚果制品2批次,检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群。

  2.豆制品4批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)。

  3.方便食品4批次,检验项目为水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群。

  4.蜂产品1批次,检验项目为铅(以Pb计)、果糖和葡萄糖、蔗糖、菌落总数、氯霉素、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星。

  5.糕点5批次,检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群。

  6.肉制品10批次,检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)。

  7.乳制品9批次,检验项目为脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数。

  8.速冻食品5批次,检验项目为糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、铅(以Pb计)、金黄色葡萄球菌、过氧化值(以脂肪计)。

  9.糖果制品6批次,检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、大肠菌群、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、日落黄、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、亮蓝。

  10.饮料12批次,检验项目铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、胭脂红、苋菜红、菌落总数、大肠菌群、界限指标-偏硅酸、镍、锑、溴酸盐、硝酸盐(以NO₃⁻计)、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、耗氧量(以O₂计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、糖精钠(以糖精计)、茶多酚、咖啡因、二氧化碳气容量(20℃)、蛋白质、三聚氰胺、柠檬黄、日落黄。

  11.食用农产品135批次,抽检品种有畜禽肉及副产品、蔬菜、水果类、水产品、鲜蛋。

  (1)畜禽肉及副产品3批次,检验项目为氯霉素、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、恩诺沙星、金刚烷胺、氧氟沙星、磺胺类(总量)、氟苯尼考。

  蔬菜82批次检验项目为克百威、氧乐果、甲胺磷、啶虫脒、

  (2)毒死蜱、氟虫腈、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、腐霉利、阿维菌素、甲拌磷、镉(以Cd计)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌敌畏、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、亚硫酸盐(以SO₂计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、铅(以Pb计)。

  (3)水果类35批次,检验项目为多菌灵、氧乐果、敌敌畏、克百威、甲胺磷、联苯菊酯、烯酰吗啉、溴氰菊酯、氟虫腈、三唑磷、丙溴磷、水胺硫磷、毒死蜱、吡唑醚菌酯、对硫磷、苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。

  (4)水产品7批次,检验项目为氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、氧氟沙星、恩诺沙星、地西泮、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、磺胺类(总量)、呋喃西林代谢物。

  (5)鲜蛋8批次,检验项目为氟苯尼考、氧氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星、氯霉素。

  备注:

  1、腐霉利:腐霉利属低毒性杀菌剂, 兼具保护和治疗作用,可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病,莴苣、辣椒的茎腐病,油菜菌核病等。国家规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒,长期食用农药残留超标的蔬菜,可能对人体健康产生不良影响。

  2、克百威:又名呋喃丹,属于高毒农药,是一种广谱性杀虫、杀螨、杀线虫剂, 不仅具有触杀、胃毒作用,并具有很强的内吸活性。农业部第199号公告明确规定克百威不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)规定,克百威在豇豆中的最大残留限量为 0.02mg/kg。长期食用克百威残留超标的蔬菜可能对人体健康产生一定的不良影响。在食用农产品中,违规使用或者环境污染(空气、水、土壤)而富集,是造成该农药超标的主要因素。

  附件:1.本次检验项目

  2.2020年第2期定襄县食品监督抽检产品合格信息

  3.2020年第2期定襄县食品监督抽检产品不合格信息

  定襄县市场监督管理局

  2020年10月27日

  附件1

  本次检验项目

  一、炒货食品及坚果制品

  (一)抽检依据

  抽检依据GB 19300-2014、GB 2762-2017、GB 2761-2017、GB 2760-2014等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  炒货食品及坚果制品检验项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群。

  二、豆制品

  (一)抽检依据

  抽检依据GB 2762-2017、GB 2760-2014等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  豆制品检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)。

  三、方便食品

  (一)抽检依据

  抽检依据GB 17400-2015等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  方便食品检验项目包括水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群。

  四、蜂产品

  (一)抽检依据

  抽检依据GB 2762-2017、GB 14963-2011、农业农村部公告第250号、农业部第 2292 号公告等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  蜂产品检验项目包括铅(以Pb计)、果糖和葡萄糖、蔗糖、菌落总数、氯霉素、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星。

  五、糕点

  (一)抽检依据

  抽检依据GB 7099-2015、GB 2762-2017、GB 2760-2014、国家卫生健康委 2020年第4号公告等标准及产品明示标准和指标的要求

  (二)检验项目

  糕点检验项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群。

  六、肉制品

  (一)抽检依据

  抽检依据GB 2760-2014等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  肉制品检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)。

  七、乳制品

  (一)抽检依据

  抽检依据GB 19302-2010、GB 2760-2014、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号、GB 25191-2010、GB 25190-2010、GB 19644-2010等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  乳制品检验项目包括脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数。

  八、速冻食品

  (一)抽检依据

  抽检依据GB 2762-2017、GB 2760-2014、GB 19295-2011等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  速冻食品检验项目包括糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、铅(以Pb计)、金黄色葡萄球菌、过氧化值(以脂肪计)。

  九、糖果制品

  (一)抽检依据

  抽检依据GB 2760-2014、GB 19299-2015、GB 2762-2017、GB 17399-2016等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  糖果制品项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、大肠菌群、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、日落黄、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、亮蓝。

  十、饮料

  (一)抽检依据

  抽检依据GB 2762-2017、GB 2760-2014、GB 7101-2015、GB 8537-2018、GB 19298-2014、GB/T 21733-2008、GB/T 10792-2008、Q/HBYY 0006S-2019、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  饮料检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、胭脂红、苋菜红、菌落总数、大肠菌群、界限指标-偏硅酸、镍、锑、溴酸盐、硝酸盐(以NO₃⁻计)、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、耗氧量(以O₂计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、糖精钠(以糖精计)、茶多酚、咖啡因、二氧化碳气容量(20℃)、蛋白质、三聚氰胺、柠檬黄、日落黄。

  十一、食用农产品

  (一)抽检依据

  抽检依据农业农村部公告第250号、农业部公告第2292号、GB 31650-2019、整顿办函[2010]50号、农业部公告第 560 号、GB 2763-2019、GB 2762-2017、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号)、GB 22556-2008等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  (1)畜禽肉及副产品检验项目包括氯霉素、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、恩诺沙星、金刚烷胺、氧氟沙星、磺胺类(总量)、氟苯尼考。

  (2)蔬菜检验项目包括克百威、氧乐果、甲胺磷、啶虫脒、

  毒死蜱、氟虫腈、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、腐霉利、阿维菌素、甲拌磷、镉(以Cd计)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌敌畏、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、亚硫酸盐(以SO₂计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、铅(以Pb计)。

  (3)水果类检验项目包括多菌灵、氧乐果、敌敌畏、克百威、甲胺磷、联苯菊酯、烯酰吗啉、溴氰菊酯、氟虫腈、三唑磷、丙溴磷、水胺硫磷、毒死蜱、吡唑醚菌酯、对硫磷、苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。

  (4)水产品检验项目包括氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、氧氟沙星、恩诺沙星、地西泮、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、磺胺类(总量)、呋喃西林代谢物。

  (5)鲜蛋检验项目包括氟苯尼考、氧氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星、氯霉素。

附件:
1、定襄县2批次不合格信息.xls
2、定襄县193批次合格信息.xls
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